食品無塵廠房的描（miáo）述

食品無塵廠房的描述

因為現（xiàn）在很多產品的生產對環境（jìng）的要求都比較高，所以無塵廠房在各行業中的運用都比較普遍。相對於普通的廠房，這種廠房對空間的塵埃顆粒數量要求高，相對（duì）應的裝修成本也更高。在食（shí）品行業中，很多生產線（xiàn）對生產環境的要求很高，所以也需要用到無塵廠房，才能確保食品生產（chǎn）的安全性。

食品行業（yè）的無塵廠房必須（xū）要跟其他（tā）區域有所隔離（lí），不（bú）能出現氣流相交叉等現象。每一個無菌淨化車（chē）間的大小（xiǎo）視需要而（ér）定，一般由更衣室、緩衝室、空氣淋浴室和操作室組成。更衣室（shì）設（shè）在（zài）室外，主要用於工人換衣、換鞋等，緩衝室位於更（gèng）衣室與（yǔ）空氣淋浴間之間，也可同時與多（duō）個（gè）手操作室相通。在（zài）無塵廠（chǎng）房中，操作間一般設計（jì）在較裏層，主要用於食品的灌裝，而（ér）且房間內不能（néng）有陽光直射，空間的大小和高度都要合適。如果房間太大，就不方便清洗（xǐ）消毒（dú），如果太小，也不方便操作。如果頂部太高，將會影響紫外線的有效（xiào）殺菌效果。無塵廠房各個淨化車（chē）間之間的壓差要保持穩定，工人在出入的時候速度要快（kuài）。

在食品無塵廠房中，常常會用紫外線（xiàn）燈對空氣進行消（xiāo）毒（dú），所以裏麵操作的工人要穿戴好防護的服裝。車間內的溫度要確保符合食品的生產，可能會比較（jiào）冷，操作工人要做好相應（yīng）的保暖措施。一般食品加工廠都會給員工發放專業的服裝（zhuāng），他們在進入無塵（chén）廠房時，都會經過淋浴室進行消毒。像日常用的手機之類的日用品是不能帶（dài）入到淨化車（chē）間內的，否（fǒu）則會影響車間的環境。